国産小麦&自家培養発酵種で焼き上げる当店人気のパンを
毎月ジャンル別にお届け!
一般的に使われているパン酵母を使用したパンとは一味違う、
酵母の力から生まれる素朴ながらも味わい深い旨味をぜひお楽しみください♪
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◆1回目◆自家培養酵母で焼く店主厳選のアラカルトパン10点セット!
自家培養酵母で焼く店主厳選のアラカルトパン10点セット!
自家培養酵母(天然酵母)で焼くパンは「ずっしり重い・硬そう・酸っぱそう」なイメージを持たれている方も多く、敬遠されがちですが、
しっかりと酵母が上手に育ってくれていると、そんなイメージなんて覆せるパンが焼けます♪
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◆2回目◆自家培養酵母で焼くハード系パン9種+スコーン1種セット!
自家培養酵母で焼くハード系パン9種+スコーン1種セット!
オーガニックレーズンからおこす
自家培養酵母100%と国産小麦で焼き上げるハード系パン9種+スコーン1種の詰め合わせセットです。
シンプルな材料だからこそ、職人の技術力がわかるフランス生地。
シンプルなものを食べればその職人(お店)のレベルがわかるとまで言われるほど。
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◆3回目◆自家製チーズドッグ&カレーチーズドッグ各3本 合計6本
自家製チーズドッグ&カレーチーズドッグ各3本 合計6本
本当に美味しくて安全なものを召し上がっていただきたい!
その想いから、食品添加物を使わない自家製ウィンナーが完成しました。
材料は、「国産豚肉、甜菜糖、藻塩、香辛料」のみの自家製ウィンナーを自慢のパンにサンドし、
よつ葉のセルロース不使用のナチュラルチーズで作ったチーズソースをのせ焼いたウィンナーパンです。
ケチャップにも食品添加物は使われていないものを使用しております。
シンプルなチーズドッグに、自家製のカレーフィリングを乗せたカレーバージョンの2種類をお楽しみいただけるセットです。
もちろん、カレーフィリングにも食品添加物は使用しておりません。
保健所の指導の下、微生物研究所にて細菌検査もしておりますので、そのあたりもご安心いただけると思います。
安心できるパンをお届けしたい想いで完成した自信作です!
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◆4回目◆茶葉の香り広がる♪京クロワッサン2種食べ比べセット
茶葉の香り広がる♪京クロワッサン2種食べ比べセット
よつ葉バターをたっぷり織り込んだ当店一番人気のクロワッサン生地に、
京都南山城村の「童仙房茶舗」さんこだわりの完全農薬不使用有機栽培された有機茶葉を混ぜ込んだ
当店オリジナルのクロワッサン!
店舗でもリピートしてくださる方や手土産に選んでいただくことも多い商品です♪
少し甘めに仕上げているので、コーヒーや温かいお茶と一緒にどうぞ♪
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【原材料・アレルギー】
各詳細ページにてご確認ください
【保存方法】
冷凍庫にて保管(-18℃以下で保存してください。)
【地場産品基準】
木津川市内において、パンの製造(パンの種づくり・味付け・成形)から焼き上げまでの加工をおこなっているため、相応の付加価値が生じているもの (告示第5条第3号に該当)