※令和4年10月1日より価格改定に伴い返礼品の数量を変更いたしました。
徳之島の方言できくらげのことを「みんぐい」と言います。
無農薬で栽培したきくらげを徳之島の太陽と自然の風で天日干しています。
太陽の恵みいっぱいのきくらげは、ビタミンDを豊富に含んでいる驚きの栄養食品です。
肉厚でくせがないので、様々なお料理にご使用いただけます。
【おすすめメニュー】
・天ぷら
・お味噌汁
・佃煮
・お鍋
・野菜いため
・ラーメン
・コロッケ
・お好み焼き
・さっともどしてお刺身
【LA・ふぁーむ 代表 重田光康の思い(ロサンゼルス新撰組レストラングループ局長)】
きくらげの栽培は、徳之島の地域活性化と皆様の健康のお手伝いが出来ればという思いで始めました。
この「きくらげ」を食べて健康になり、お客様に喜んでもらいたい。
そしていつか徳之島のブランド商品としてお届けしたい!その日のためにオール徳之島産(キクラゲ栽培樹木・菌床・徳之島の気候に合った栽培方法)を日々研究しています。開発研究完成後にはオール徳之島産木苗を徳之島の皆様にも協力して栽培して頂き、近未来中に徳之島のキクラゲをブランド化して世界中へお届けしたい!そんな夢と情熱の詰まったみんぐい(きくらげ)です。
どうぞ徳之島の「恵み」をご賞味ください。