食べ応えのある厚みのすき焼き用和牛です。 中国地方の豊かな自然から生まれた、歴史と伝統ある「広島和牛」。神戸牛や松坂牛など、全国を代表するブランド牛のルーツとなる優良系統牛の血を受け継いでいる和牛です。 竹原市は広島県内で3か所しかない飼育所の1つを持ち、子牛を肉にすることで高い品質を保っています。 おいしさのポイントは「餌」。 広島県の有名な酒どころ、西条の酒糠70%の米を餌に使用しています。この餌が脂の質を変え、噛んだ瞬間牛肉の旨味と香りが上品に残る味わいに。 牛肉の深いコクと食感は残しつつ、しつこくない後味に仕上げています。 広島県竹原市の、ひと味違う「藤原牛」をご堪能下さい。 【発送につきまして】 ※最繁忙期の12月お申込みは、通常よりお届けが遅延することがございます。 ※着日指定不可 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 【保存方法】 冷凍 【製造者】 藤原牧場 広島県竹原市西野町354
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