関西では香住漁港だけで水揚げされている「紅ズワイガニ」。
鮮度の良さと美味しさで「香住ガニ」とブランド名で呼ばれております。
甘さが特徴の「香住ガニ」をぜひご家庭でも味わってみてください。
釜茹で香住ガニの身はジューシーで低糖質・低カロリーですが、甘みがあります。
高タンパクでカルシウムや糖質・脂質の代謝をよくするビタミンB1・B2・ナイアシン、さらにスタミナ成分「タウリン」も含まれております。
そして、カニミソは苦みが少なく、栄養豊富です。
「カニホタル」とは、山陰香住・柴山港だからできるご当地グルメ。
カニの茹で汁でボイルしたホタルイカです。
カニエキスの効果で美味しく、目玉や中骨も柔らかくなり、さらに手作業で目玉をある程度取り除いております。
山陰香住・柴山港だからできるご当地グルメ、カニの茹で汁でボイルした「カニホタル」は
10年以上続いている、弊社オリジナル商品です。
香住ガニ(紅ズワイガニ)と一緒に楽しんでくださいませ。
【ご確認ください】
・保存料の添加物は使っておりませんので、お早めにお召し上がりください。
・香住ガニの殻は薄くて柔らかく、ボイル時にミソがとけてしまう場合がありますので、ご了承ください。
・香住ガニは場合によっては約800g~900g×2杯になる時もあります。
・ホタルイカは漁獲時期によって、大きさが異なります。
・ホタルイカは胴体と足が離れたのが混ざっているのもありまが、味・品質に問題ございません。
【検索ワード】
香住ガニ、香住がに、紅ズワイガニ、紅ずわいがに、ベニズワイガニ、紅ガニ、紅がに ほたるいか ホタルイカ いか イカ
【事業者】有限会社 今西食品
【電話】07796-37-0016
【地場産品基準】
1号 区域内の漁港で水揚げされているため。