最高級の酒米を使い、手間ひまをかけて醸した極上酒。但馬杜氏の繊細かつ熱い心意気をお届けします。
「生酛 純米大吟醸 福智屋」
上品で穏やかな香りと、やわらかい酸味が心地よく、喉ごしも爽やかです。
但馬流生もと造りの極上の味わいをお楽しみください。
◆ワイングラスでおいしい 日本酒アワード2019 大吟醸部門 金賞
辛口
アルコール分…15度
原料米…兵庫県産 特A地区 山田錦100%
精米歩合…35%
おいしい飲み方
常温 冷酒
相性の良い料理・食材例
甘エビ イカ 白身魚のお造り 生ウニ アワビ
ゆでガニ だし巻き玉子 白和え 山菜てんぷら
「生酛 大吟醸 福智屋」
但馬杜氏の技と真心が醸した、上品で穏やかな香りに、やわらかい酸味とコクが心地よく、喉ごしもキリッとした呑み口爽やかな逸品です。
フルーツ等デザートにもよく合い食後酒としてもお楽しみください。
◆ロンドン酒チャレンジ2019 大吟醸部門 金賞
◆ワイングラスでおいしい 日本酒アワード2019 大吟醸部門 金賞
やや辛口
アルコール分…15度
原料米…兵庫県産 特A地区 山田錦100%
精米歩合…35%
おいしい飲み方
冷や 冷酒
相性の良い料理・食材例
お造り 白身魚の焼物 酢物
エビやキスの天ぷら フルーツ類
【福智屋とは】
香住鶴の創業は古く享保十年・1725年、現在の兵庫県美方郡香美町香住区森にて酒造りをはじめました。
その創業当時の屋号を『福智屋』といい、長年、地元の方々を中心に親しまれてきました。
現在は、香住鶴のお酒の中でも最高峰の物にその名『福智屋』を使用しております。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【事業者】香住鶴 株式会社
【電話】0796-36-0029
【地場産品基準】
3号 生酛 大吟醸・純米大吟醸 福智屋の製造工程のうち、原料の米の仕入れから商品の完成までを一貫して、区域内の工場で行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90%を占めているため。