〈香住ガニ炙り甲羅みそ〉
香住ガニのカニ味噌にむき身を入れ軽く炙り、急速冷凍しました。
化学調味料や保存料など使用していない『かに味噌』本来の味を存分にお楽しみいただけます。
かに味噌をお召し上がりいただいた後は、日本酒を注いで甲羅酒もお楽しみいただけます。
レンジ対応袋に入れてあり、温めてお召し上がりください。
※アミノ酸調味料、保存料不使用です。
【事業者】マルヤ水産株式会社
【電話】0796-36-2781
■「香住ガニ」とは?
関西では唯一、香美町の「香住漁港」だけで水揚げされる紅ズワイガニを「香住ガニ」と呼びます。
「松葉がに」や「柴山がに」(ズワイガニ)に比べ、水深800m~1500mのミネラル豊富な深海に生息しているため、甘みが強く、瑞々しい味わいが特徴です!
漁期も長く、安定して漁ができるので、お求めやすい価格となっています。
【地場産品基準】
2号 炙り甲羅みそに使用しているかにみそは100%香美町内の漁港で水揚げされたものを使用しており、調味料を踏まえてもかにみその重量が製品全体の90%以上をしめているため。