【先行受付:令和7年産ヒノヒカリ】
霧島湧水が育むヒノヒカリ「きりしまのゆめ」3か月連続でお届け!
高原町を含む霧島地区のひのひかりは、お米の食味ランキングで3年連続(2019、2020年、2021年)最高評価となる「特A」を獲得しています。
つややかな1粒、1粒から噛むごとに旨味と甘みがあふれてきます。
■特別栽培米
栽培期間中の化学肥料・農薬を50%以上削減した特別栽培米なので安心・安全。
霧島山の麓に広がる水田で湧水を使い大切に育てました。
■私たちのこだわり
米作りの過程で得られる様々な資源を有効活用している米夢では、籾すりの工程時に出る籾殻を燻炭にし、米を育てる土に一緒に混ぜ込んでいます。
それにより、土壌改善や有用微生物の定着、稲の栄養補給など様々なメリットが生まれ、元気な米作りをサポートしています。
栽培に用いる霧島連山で磨かれた湧水は、マシジミやマルタニシ、タガメなどの豊かな水生態系を育むぐくむ清らかな小川から引いています。
高原町の豊かな環境を守っていくため、耕作放棄地の問題にも取り組んでいます。