「旨みとヘルシーの極み、若狭牛赤身肉」
福井県の豊かな自然に育まれた自社牧場産の若狭牛。
その赤身肉は、しっとりとした食感と、肉本来の旨みが凝縮された逸品です。
脂身が少なく、ヘルシーでありながら、噛みしめるたびに深いコクと香りが広がります。
焼肉カットやブロック肉を切り分けた際に不揃いな端材が出てしまいます。
不揃いなため「訳あり」と呼んでいますが、肉質は正規品と同じです。
そんな部分を集めて使い切りに便利なように小分けにして真空パックしたお値打ち商品となっております。
焼肉用や煮込み料理用など使用用途は様々で幅広く、汎用性が高い商品です。