Name: 菊の井 飛騨牛ステーキ2種セット（サーロイン 250g、イチボ 200g）ステーキ 各1枚 飛騨 牛 ブランド牛 ギフト 贈答 食べ比べ 赤身 霜降り【冷凍】【70-58】
Brand: 岐阜県下呂市
SKU: F425-70-58
Price: 28000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

イチボは牛のお尻の方に位置する肉の中でランプと対をなす部位。
霜降りと赤身のバランスが丁度良く、ランプよりも霜降りが多く口の中でとろけるような味わいです。

サーロインはロースの一部で特徴は適度に霜降りが入り込み、ジューシーで柔らかい部位です。
脂の甘みが感じられ、お肉の旨味も感じられる高級部位の一つです。

※原則「冷凍便」での発送です。「冷蔵発送」をご希望の場合は備考欄にご記載下さい。その際はお受け取りには十分ご注意下さい。
※ご不在にされる予定がございましたら、備考欄にご記載ください。

※冷蔵お届けの場合には消費期限が短いため、お受け取りには十分ご注意ください。

【こだわりポイントをご紹介】
菊の井ミートは飛騨牛や飛騨豚などの地元産の上質な肉を取り扱っています。店舗は飛騨地域の伝統的な肉の味を守りながら、新鮮で安全な食材を提供しています。特に飛騨牛は、肉質の良さと風味の豊かさで知られ、厳選された食材として自信を持ってお勧めしています。地域の食文化と誇りを胸に、お客様に満足いただけるよう努めています。

【わたしたちがご案内します】
下呂温泉で50年以上の歴史を誇る当店は、祖父から数えて私が三代目で、今現在も二代目の元社長と一緒に働いており、私の叔母や母など、親族とともに地域に密着した精肉店を営んでいます。地元の皆様に愛され、親子三代で受け継がれる伝統と信頼のお店です。

【こんなところで作っています】
ふるさと納税でお礼の品として提供している飛騨牛は、主に飛騨地方で飼育されています。飛騨は、標高の高い山々に囲まれた自然豊かな環境で知られており、清らかな水と豊かな草原が育成に最適な条件を提供しています。また、寒暖の差が激しい気候が、脂肪の入り方や風味にも影響を与えています。そのため、飛騨牛は独特の甘みと旨みを持ち、高い品質を誇る日本を代表するブランド牛です。

【わたしたちが歩んできた道】
菊の井ミートの歴史は、祖父の豆腐屋から始まりました。初代社長である祖父が豆腐を作る過程で生まれるおからの処理方法に困っているところ、家畜に食べさせることを考案し養豚業を始めました。その後、自分で育てた豚を直接お客様に提供したいという思いから、菊の井ミートという精肉店が誕生いたしました。これまで三世代にわたり、地域に愛されながら、お客様に安心して美味しい食材をお届けしています。

【わたしたちの想い】
ふるさと納税の返礼品である飛騨牛は普段買うとなるととても高価であるため,自分へのご褒美やお世話になっている人への贈り物の品として返礼品を求めている寄付者の方が多いと思います。その大切な返礼品を責任もってお届けするため、ふるさと納税の返礼品の飛騨牛に関しては、肉のカット、スライス、盛り付けは社長の私だけが責任をもって行っております。

【ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています】
ふるさと納税でお礼の品として当店の飛騨牛や鶏ちゃんが提供されるようになってから、寄付者の方から「絶品だった」との嬉しいメッセージを頂戴することが増え、ますますやる気が湧いてきました。皆様からの寄付により、当店の仕入れが拡大し、地元の畜産業者にも支援を行うことができました。地元経済の活性化に貢献できることを誇りに思います。今後も地域の食文化を支えるため、一層努力してまいります。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

菊の井飛騨牛ステーキ2種セット（サーロイン 250g、イチボ 200g）ステーキ各1枚飛騨牛ブランド牛ギフト贈答食べ比べ赤身霜降り【冷凍】【70-58】

返礼品コード

F425-70-58

寄付金額

寄付金額： 28,000 円
付与予定ポイント数： 280 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

サーロイン 250g、イチボ 200g 各1枚

原産地

日本

配送温度帯

冷凍

加工地

岐阜県下呂市

賞味(消費)期限

【冷凍】加工日より1カ月
【保存温度】－10度以下　※解凍方法：冷蔵庫での解凍をおすすめします
【冷蔵】発送日を含む3日

配送方法

冷凍配送

提供事業者

（株）イトー食肉センター　菊の井ミート

発送時期

2月～10月のお申込みはご寄附後（入金確認後）14日以内に発送
（繁忙期・11月末～年末年始）はお申し込み状況により2～3ヵ月程度お時間を頂く場合がございます。
※ご不在日がございましたら、備考欄へご記載ください。

自治体管理番号

70-58

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