Name: 焙煎食用えごまオイル（純飛騨産）あぶらえオイル1袋 90g（1包3g×30包）えごま油 エゴマ 個包【40-1】
Brand: 岐阜県下呂市
SKU: F425-40-1
Price: 15000 JPY
Availability: OutOfStock

この返礼品について

飛騨産えごま100％使用【飛騨小坂おんたけ１号】

御嶽山麓、寒冷高地小坂の環境が育てた、飛騨小坂の低温圧搾制法。いつも新鮮酸化防止密閉のスティックタイプです。
愛着ある地域で耕作されなくなった農地を利用して、必須脂肪酸であるａ‐リノレン酸が豊富に含まれているあぶらえ（エゴマ）を栽培して、えごまオイルとして商品開発しています。
よく振ってお召し上がりください。

【えごまとは？】
一年草のシソ科植物で、青シソ（大葉）とよく似た葉を持つ植物です。「ごま」とは全く異なります。韓国では葉を食す文化があり、えごまの葉のキムチ漬けが有名です。
食用として今でも飛騨地方で五平餅のタレに使われるなど、伝統食として使用されています。

瓶底（個包装（アルミ）も中が見えないのでわからないですが）にたまっている成分は”オリ”すなわち”リン脂質”というものです。
見た目、えっ！これ大丈夫？となりますが、沈殿している成分について実験分析し、リン脂質が含有されていると結果が出ています。

【リン脂質とは】
リン脂質には種類が５種あり、そのうち、よく知られているものがレシチン。
レシチンなどのリン脂質が不足すると、細胞膜(主にリン脂質とたんぱく質からできている）が正常に作られなくなり血管に悪玉コレステロールや中性脂肪が増加し、その結果として動脈硬化や腎臓病・心臓病・糖尿病と言った生活習慣病につながる症状を引き起こす場合があるとも言われています。

また、脳の活動に必要な栄養素でもあり、不足すると記憶力や判断力が低下する原因にもなるそうです。あと、肌のバリア機能に大切な細胞膜の主成分としてリン脂質が着目され美肌効果にもよいそうです。

ちなみに、国内で流通しているえごまオイルの多くは、脱色、脱臭、脱ガムなどの精製工程をしていますが、当社はこういった精製工程を一切加えていないため”オリ(リン脂質)”を生じます。
生搾りでもリン脂質が発生しますが、焙煎し搾ったオイルの方がより、リン脂質を多く生じます。

【えごま油　歴史】
えごまは縄文時代から栽培されていました。平安時代初期よりえごま油として使われるようになり、当時は灯明油に用いられていました。そこから、番傘・提灯・工芸品の塗装用などの用途で、江戸時代中期までの800年間盛んに使われていました。戦国時代に「美濃のマムシ」と呼ばれた斎藤道三が油売りで財をなして一国の城主となったという逸話がありますが、その油は「えごま」の油だったといわれています。

今では福島県、岩手県、岐阜県、宮城県などの一部に伝統食として残っており、東北では「じゅうねん」、飛騨では「あぶらえ」と呼ばれています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

焙煎食用えごまオイル（純飛騨産）あぶらえオイル1袋　90g（1包3g×30包）えごま油エゴマ個包【40-1】

返礼品コード

F425-40-1

寄付金額

寄付金額： 15,000 円
付与予定ポイント数： 150 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

あぶらえオイル1袋　90g（1包3g×30包）

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

製造日より1年

配送方法

常温

提供事業者

株式会社熊崎組

発送時期

ご寄附後（入金確認後）30日以内（年末年始は除く）
※お申込み状況によっては30日以上かかる場合もございます。

自治体管理番号

40-1

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