【詳細説明】
春から夏にかけ脂ののった玄界灘の朝獲れ鯵を使用した本格的な茶漬けが、
ご自宅で手軽に楽しめる逸品です。
市場で水揚げされた活鰺をそのまま弊社に運び職人が短時間で丁寧に仕上げ、
胡麻と生醤油で和えづけにして、いか活き造りと同じ-60度の急速冷凍で
凍結させているので、鮮度は抜群です。
湯を注ぐだけで、まるでお店で味わうような上質な味わいを堪能できます!
忙しい日やちょっとした夜食にもぴったりです。
お酒のつまみとしてそのままでも美味しくいただけます。
是非ご賞味ください。
さらに、あらかじめ調理済みなので、
忙しい日常の中でもお手軽に和の心を感じられます。
【注意事項/その他】
常温で放置されますと鮮度が落ちるので必ず到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
流水解凍 3~5分程度
【賞味期限】3か月
【事業者の声】
味工房 歳香亭は-60℃のブライン凍結でいか活き造りを販売始めて7年・・・
皆様のご要望に対応できない位にご注文頂きご迷惑をおかけしております。
いかの最盛期に仕入れブライン凍結を使って鮮度を保ったままお届け
できるようにしていきたいと思っております。
いか活き造りと同じ技法なので鮮度、品質は間違いありません。