Name: 呼子のいか活造り1杯(360g前後) 特大サイズ コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 刺身 ギフト 冷凍
Brand: 佐賀県唐津市
SKU: F424-sa-6700-018
Price: 17000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

※いかは天然のものです。
　毎年大きさに違いがありますのでご了承願います。
　今年の特大サイズは約360g前後となります。

【詳細説明】
年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。漁師さんから届いたイカを
新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！
瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、
半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。調理もいりません！冷凍保存なので、
急なお客様にも対応できます。

【注意事項/その他】
イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、
自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。

【事業者の声】
弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。
もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。
2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、
（”ブライン凍結技法”－60℃で5分で凍結）の冷凍庫を使って全国の方に＼呼子のいか活造り／を提供しようと
試作を始めました。何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。
漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。
弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。
解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。自信を持ってお届けいたします。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

呼子のいか活造り1杯(360g前後) 特大サイズコリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 刺身ギフト冷凍

返礼品コード

F424-sa-6700-018

寄付金額

寄付金額： 17,000 円
付与予定ポイント数： 170 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

いか活造り杯特大サイズ
（360ｇ前後×1/呼子）

※いかは天然のものです。
　毎年大きさに違いがありますのでご了承願います。
　今年の特大サイズは約360g前後となります。

賞味(消費)期限

60日

配送方法

冷凍便

提供事業者

味工房歳香亭　　
【問合せ先】　0955-82-1818

発送時期

入金確認より2週間以内に発送いたします。
返礼品の発送時には出荷お知らせメールを
お送りしております。

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