Name: 『先行予約』呼子のいか活造り2杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g×2(合計約400g) 刺身 ギフト 冷凍 ※水揚げあり次第6月以降順次発送させていただきます。
Brand: 佐賀県唐津市
SKU: F424-sa-6700-002
Price: 19000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

【詳細説明】

年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。

漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、

そのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！
瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。

だ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。

調理もいりません！

冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。

【注意事項/その他】
※水揚げあり次第以降順次発送させていただきます。
※イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。
※解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。

【事業者の声】

弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。

もともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。

2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、

（”ブライン凍結技法”－60℃で5分で凍結）の冷凍庫を使って全国の方

に＼呼子のいか活造り／を提供しようと試作を始めました。

何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。

漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。

弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。

また、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。

自信を持ってお届けいたします。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

『先行予約』呼子のいか活造り2杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g×2(合計約400g) 刺身ギフト冷凍 ※水揚げあり次第6月以降順次発送させていただきます。

返礼品コード

F424-sa-6700-002

寄付金額

寄付金額： 19,000 円
付与予定ポイント数： 190 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

いか活造り2杯（200g前後）2人前

賞味(消費)期限

60日

配送方法

冷凍便

提供事業者

味工房歳香亭

発送時期

予約返礼品となります。
※水揚げあり次第令和7年6月以降順次発送させていただきます。

・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。
　水揚げあり次第順次発送いたしますので、予めご了承ください。
・水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。
　予めご了承ください。
・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを
　お送りしております。

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