豚肉は厳選された佐賀県産を使用。調味液には、 愛の木で手作りした無添加、 保存料一切不要で1年半熟成された生味噌を使用し、 豚肩ロースを2日間漬込み真空し、冷凍しました。 全行程全て手作業で仕上げています。 材料は国産にこだわり可能な限り唐津産を使用しています。 冷めても柔らかくお弁当にも最適!丼ぶりものにしても最高です。 【注意事項/その他】 冷凍便した状態で送ります。 冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 【賞味期限】製造日より3か月(袋裏面に記載) 【事業者の思い】 愛の木特製 味噌漬け豚肩ロースは愛の木就労継続支援事業所で製造しています。 この事業所では、何等かの障害を持った方たちが日々、自分らしく仕事をしています。 製品は一つ一つ真心を込め、丁寧に作っています。 販売の収益は全て利用者の方々の工賃となり、働く喜びに繋がっています。
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