職人が手間を惜しまず「魚の旨味」を凝縮した逸品。
花菱のそぼろ 九州 玄界灘の鯛、鰆、鯖を使用し、厳選した濃口・薄口醤油、砂糖、酒、みりん、生姜のみの シンプルな味付けです。 職人が蒸し、煮込み、煎りで「じっくり旨味を凝縮」し、長時間優しく煎り続けることで 「ふんわりとした優しい触感」に仕上げています。 鯛そぼろは"あっさり上品な旨味"、鰆は"優しい旨味"、鯖は"コクのある旨味"が特徴で、 熱々のご飯の旨味を「花菱のそぼろ」がより引き立てます。 食卓でのご飯のお供として、お孫さんやご両親、ご友人への贈り物・手土産として好評です。
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