鹿児島では馴染み深い伝統食材「芋飴(いもあめ)」に燻製塩やハーブを合わせたおつまみナッツ。 アーモンドやカシューナッツ、ビーカンナッツが入っています。 伝統と未来をつなぐ。人と人を繋ぐ。幸せと幸せをつなぐ。 店名の「FUKU+RE(フクレ)」には、<幸福(=FUKU)>と<くり返す(=REPEAT)>という意味があり、「良きことをつなぐスイーツ」をという思いを込めています。 鹿児島生まれの小さなお菓子がたくさんの幸福をつないでいけますように。 <芋飴(いもあめ)> 鹿児島といえば「さつまいも」。 唐の国から鹿児島に伝わり、鹿児島弁では「からいも(唐芋)」と呼びます。 煮たからいもに麦芽を加え、糖化させて練り上げた「からいも飴(芋飴)」は300年以上前から庶民に親しまれる地飴です。 <お召し上がり方> ビールやワインのおつまみに。 【地場産品基準】 鹿児島市内の工房で製造から出荷・販売まで行っている。(告示第5条第3号に該当)
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