【鮨 笹元 鴨川店】お食事券 ３万円相当　[0100-0072]

創業４４年以上で培った目利きと確かな腕で、旬の地魚を提供し続ける『鮨 笹元』のお食事券をお届けします。

「地元の魚」と「地元の米」にこだわり、二代目夫婦が握るお鮨は、遠路はるばるお越し下さるファンも多くいらっしゃいます。
皮の付いたネタを表面だけ焼き、旨味を引き立たせた「焼きずし」。
地魚入り野菜たっぷり「笹元のばらちらし」(平日限定）は鴨川市のおらが丼にも登録されています。

一品料理からコース料理まで、どれも創意工夫にあふれた美味しい料理をお楽しみいただけます。

10万円のご寄附で３万円相当のお食事券をお届けいたします。


 こだわりの『旬』の『地魚』

鮨 笹元がこだわっているのは『旬』と『地魚』 笹元では、高鮮度の地魚と鴨川産のブランド米「長狭米」でつくるお寿司を味わうことができます。

店を切り盛りするのは２代目の友さん、咲樹さんご夫婦。
夫婦二人で寿司を握る「めおと寿司」の名店として人気を博しています。

フランクで話し上手なお二人との会話が楽しめるカウンター席は、遠方からのファンも絶えません。
地元の常連客や観光で訪れた一見さんなど、初めて顔をあわせたと思えないほどに打ち解け、寿司、酒、会話を楽しんでいます。

 大好きな鴨川で地産地消100％の鮨屋をめざす

先代の娘として店を受け継いだ咲樹さんは、まだまだ珍しい女性寿司職人の先駆け。
10年以上父親と並んで寿司を握り、技術と思いを継承してきました。

生まれ育った鴨川の地で寿司を握ることにも、大きなやりがいを感じています。
「千葉県の中でも鴨川は港にあがる魚の種類がダントツで多いんです。本当になんでもある。
 技術も必要になりますが、挑戦しがいがありますね」

鴨川の食の魅力を伝えたいと、お酒や果物など地元のおいしいものを積極的に採用しています。
無農薬栽培に取り組む農家とコラボした「鴨川産果物 皮まで食べる大人なジュース」もその一つ。
スモモ、マクワウリ、青梅、夏ミカンなど年間20～30種の果物で作る特別なメニューです。

おいしい寿司と心を満たす会話。 ぜひとも体験してほしい鴨川がここにはあります。

鮨 笹元

【所在地】千葉県鴨川市横渚1063-1
【営業時間】　[ランチ]11：00～14：15（ラストオーダー）
　　　　　　　[ディナー]17：00～20：30（ラストオーダー）
【定休日】火曜日
　　　　　※年末年始・お盆も、休まず営業いたします。
　　　　　※梅雨時・秋頃など年に何度か連休をいただきます。
　　　　　　お電話、もしくはHPにて確認のうえ、ご来店下さい。
【電話番号】04-7093-1455
【アクセス】JR「安房鴨川駅」より254ｍ（徒歩５分） 　
【駐車場】10台