Name: 【極味のひもの特製】房州小湊産 天然『はばのりの佃煮』 200g《数量限定》 [0010-0240]
Brand: 千葉県鴨川市
SKU: F402-0010-0240
Price: 10000 JPY
Availability: InStock

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磯の香高く、こりこり食感がたまらない「はばのり」

鴨川市小湊地区でのはばのり漁期は12月に１回、１月に１回の年２日のみ。
収穫量も少ない為、近年驚くほどの高値で取引されている、希少な高級食材です。

また、はばのりは縁起の良い食材として「これがないと正月を迎えられない！」という地区もあるめでたい“のり”でもあります。
「はばを利かす」「はばを付ける」「はばを持つ」「はばたく」「はばむ」「はばを厚くする」というような意味で、験担ぎで食べられたりしています。

そんな高級食材「はばのり」を、贅沢に「佃煮」にしてしまいました！
独特のコリコリした食感と、磯の香りを豊かに残しつつ、醤油・みりん・日本酒・砂糖・鷹の爪で、甘辛く炊き上げています。
お茶うけに、酒の肴に、ご飯のお供に…ここでしか手に入れることのできない”幻の逸品”を是非ご賞味下さい！

幻の逸品！はばのりの佃煮

希少な天然はばのりの佃煮は、収獲したてのはばのりを”生のまま”甘辛く炊き上げています。
そのため、独特のコリコリした食感と、豊かな磯の香り広がる、旨味たっぷりの佃煮に仕上がっております。

極味のひもの魚水店舗と、鴨川市のふるさと納税でしか手に入らない”幻の逸品”を、是非ご賞味下さい！

《原材料》はばのり、醤油、日本酒、砂糖、みりん、鷹の爪

『はばのり』ってなに？

「はばのり」は「アサクサノリ」の代用品として、漁師さんたちの間で自家用として生産されていました。
豊かな磯の香りと他の海苔とは異なるコリコリとした食感、またその希少価値から現在では高級食材として販売されています。

鴨川市小湊地区では”はばのり”は、12月に1回・1月に1回の年2日しか採取することができません。
採取した”はばのり”は丁寧に洗浄され、一枚一枚手作業で天日にて干し上げます。

縁起物としての『はばのり』

千葉県には「はばのりがないと正月を迎えられない！」という地区もあるほどの”はばのり”。
「はばを利かす」「はばたく」「はばを厚くする」「はばを持つ」「はばを付ける」などなど、いろいろな意味で験担ぎの食材として食べられたりしています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

【極味のひもの特製】房州小湊産天然『はばのりの佃煮』 200g《数量限定》　[0010-0240]

返礼品コード

F402-0010-0240

寄付金額

寄付金額： 10,000 円
付与予定ポイント数： 100 ポイント

支払方法

全額ポイントクレジットカード決済

内容量

はばのり佃煮：100g入り×２個

原産地

千葉県鴨川市

配送温度帯

冷凍

加工地

千葉県鴨川市

賞味(消費)期限

冷凍保存：６カ月

配送方法

ヤマト運輸

提供事業者

極味のひもの魚水

発送時期

入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】

自治体管理番号

0010-0240

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