東京・神楽坂で、イタリアンを運営しています。
お客様にデザートとして大変ご好評頂いている「カラメルアイス」の魅力や美味しさを、より多くの方々にお届けします。
カラメルアイスは、オーナーシェフ菅井の長年の経験から生まれた渾身の逸品。
「ブランデーやグラッパなど、強いお酒を楽しんだ後にぴったりなデザートがほしい」という思いから誕生。
お店創業時から現在まで人気No.1のデザートとして親しまれているアイス。
カラメルアイスの魅力は、甘さ・苦さ・酸味の絶妙なバランス。
水を一切使用せず、砂糖と生クリームというシンプルな材料で丁寧に仕上げます。
神楽坂あいすのカラメルアイスが目指すのは、誰もが好きな味ではなく、好き嫌いが分かれることも多い「強烈な味」。
これにより、記憶に残る美味しさを届けたい。
【保存方法】
マイナス20度以下で保存して下さい。
【地場産品に該当する理由】
区域内で製造から梱包までの工程を行うことで、相応の付加価値が生じているため(告示第5条第3号に該当)