古来から親しまれてきた日本料理「しぐれ煮」を、『牛屋 銀兵衛』がアレンジ。 新宿の老舗『大野屋牛肉店』と試行錯誤の末にたどり着いた逸品です。 お肉の旨みと山椒のさわやかな香りは、白米にマッチすること間違いなし。 日々のおかずのもう一品に、ぜひお試しください。 【地場産品に該当する理由】 区域内で製造から梱包までの工程を行うことで、相応の付加価値が生じているため(告示第5条第3号に該当)
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