京王プラザホテル ボンボンショコラ12個入り

ショコラティエが様々なクーベルチュールを使い分け、一つひとつ個性豊かで繊細なボンボンショコラを紡ぎだしました。   

＜各ボンボンショコラの紹介＞   
・フィガロ   
一層一層丁寧に重ねたビターとミルクのジャンドゥーヤ。   
・アンダル   
オレンジピールとアーモンドプラリネ入り。グランマルニエで香りづけ。   
・カラク   
コニャック風味のビターチョコレート   
・ブレジリアン   
コーヒーの香りと程よい苦みのガナッシュ。   
・エクスキ   
濃縮したフランボワーズピューレ入りのガナッシュ。   
・プラリネット   
ジャンドゥーヤにピスタチオとアーモンドを入れたカリカリ食感のチョコレート。   
・セーブル   
コーヒーカラメルとビターチョコレートのガナッシュ。   
・パレドール   
濃厚なコクとなめらかな口どけのビターチョコレートのガナッシュ。   
・マルー   
パリパリ食感のフィアンティーヌとジャンドゥーヤに、カラメル入りミルクチョコレートのガナッシュ。   
・カラクレ   
クリーミーに仕上げたミルクチョコレート。   
・ブリーズ   
ミントリキュール入りホワイトチョコレートのガナッシュ。   
・コンコルド   
アーモンドスライス入りのジャンドゥーヤをミルクチョコレートでコーティング。    

【原材料】    
チョコレート（スイス製造（砂糖、カカオマス、ココアバター、バターオイル））、乳等を主要原料とする食品、アーモンド、バター、カカオ豆、オレンジ砂糖煮（オレンジ、砂糖、還元麦芽糖水飴、ぶどう糖）、砂糖、洋酒、ラズベリー、牛乳、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、全粉乳、ホエイパウダー、脱脂粉乳、転化糖、コーヒー、植物油脂、練乳パウダー、食塩、金箔／乳化剤、メタリン酸Na、トレハロース、酸味料、着色料（カラメル、二酸化チタン、黄4、黄5、青1）、香料、（一部に乳成分・小麦・大豆・オレンジ・アーモンドを含む）    

【地場産品に該当する理由】    
区域内で製造から梱包までの工程を行うことで、相応の付加価値が生じているため(告示第5条第3号に該当)