コーヒーの香りが広がるしっとり食感のスポンジ生地と、濃厚なコーヒー風味の生クリームでシェフパティシエこだわりのキャラメルサレを包みました。
~こだわりのキャラメルサレ~
フランスブルターニュ半島で海水から伝統製法でつくられたミネラル豊富なゲランドの粗塩を使用したキャラメルサレ。ゲランドの塩特有のまろやかな塩味を活かし、甘みやほろ苦さのバランスを考えて作られています。
【原材料】
卵(国産)、生クリーム、砂糖、水飴、コンデンスミルク、薄力粉、食用精製加工油脂、コーヒー、バター、米粉、塩、ゼラチン/乳化剤、メタリン酸Na、酸化防止剤(V.E)、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆・ゼラチンを含む)
【地場産品に該当する理由】
区域内で製造から梱包までの工程を行うことで、相応の付加価値が生じているため(告示第5条第3号に該当)