京王プラザホテルシェフパティシエこだわりのカッサータ。マスカルポーネのコク、リコッタチーズのさっぱりとした味わいに、フロマージュブランの軽い酸味をブレンドし、チーズのコクがありながらもさっぱりした味わいで、思わず「もう一口」と食べ進めたくなるおいしさをシェフパティシエが追求。
中には、レモンとオレンジのコンフィチュールを含む7種のフルーツ&ナッツがたっぷり入っており、食べるたびに異なる食感に出会えます。
アマレットの香りとチョコレートのビターな味わいがアクセントに。冷凍・半解凍・全解凍と、温度変化によって風味や食感が変わるため、自分好みの在味わいをお楽しみいただけます。
【地場産品に該当する理由】
区域内で製造から梱包までの工程を行うことで、相応の付加価値が生じているため(告示第5条第3号に該当)