【ミシュランガイド東京2012】掲載。
2012年より10年連続で星を獲得。
京都や東京の名店で研鑽を積んだ店主・植村友二朗が36歳で独立し、2010年に構えた和食店。
京料理を基本としながらも、形にとらわれない独自の表現を確かな腕で表現。
店主の目利きで仕入れる旬の食材、生産者からの直送で仕入れる確かな食材を、丁寧に、繊細に、経験に裏付けされた和食に仕上げる。
料理人・植村友二朗の織り成す、究極の和 をご堪能下さい。
【店舗名】
四谷 うえ村
【住所】
新宿区荒木町8-1 根本ビル1F
【アクセス】
地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩4分
【電話番号】
03-5363-1046
【営業時間】
月~土
18:00~23:00
(L.O.19:30)
【定休日】
第3月曜日
祝日
年末年始/夏季休暇/GW
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【ご利用の流れ】
1. 寄付受付後、紙のお食事券をお送りします。
2. 利用期限内にお店に電話で「ふるさと納税のコース」であることを伝えて予約をお取りください。
3. ご予約日になりましたら、お食事券を持参し、スタッフにお渡しください。
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