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新宿のBARがお届けする、お酒に合うスイーツ3選。

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この返礼品について

【11種ものフルーツが入った 奇跡の口どけレーズンバター】
芳醇な香りとなめらかで軽い舌触りで高級バターとして知られ、『幻のバター』とも呼ばれる“カルピスバター”
職人がドライフルーツの一つ一つを手作業で丁寧に細かくカットして、それぞれのフルーツのリキュールに1週間以上漬け込みます。そして、この宝石のようなドライフルーツを、雪のように真っ白な幻のバターに散りばめます。空気を絶妙に含ませつつ混ぜ合わせる独自の製法で、バターなのにくどくなく、口の中でふわっと溶ける軽い仕上がりに。

■お召し上がり方
 冷蔵庫で5~6時間ほど解凍しましたら、周りのアルミホイルごとカットし、ホイルをはがしてお召し上がりください。
また、クラッカーやバゲットにのせても美味しく頂けます。

---相性のいいお酒---
 ブランデー 白ワイン ダークラム バーボンなど

【濃厚かつなめらか BARのテリーヌショコラ】
BAR創業以来14年間、不動の人気メニューなのは常連様のお墨付き。食後にはもちろんですが、お酒とのマリアージュも楽しめる定番デザートです。
原料の主役となるフランス産のクーベルチュールチョコレート(カカオ分64%)は植物油脂を一切使わず、カカオバターのみを使用。コーヒーや栗のようなアロマ、際立つ繊細なカカオの風味とローストの香りが特徴です。

■お召し上がり方
 冷蔵庫で半日ほど解凍して、カットしてお召し上がりください。
(切る前に包丁を軽く温めると、きれいにカットできます。)
1 まずはそのままで。濃密なコクと上質な深みを堪能してください。
2 電子レンジで少しだけ温めて。なめらかな口溶けと舌触りをお楽しみください。
3 ブラックペッパーやシナモンなどのスパイスと合わせて。

---相性のいいお酒---
 シングルモルトスコッチウイスキー 赤ワイン 黒ビールなど 

【ゴルゴンゾーラのチーズケーキ】
“ピカンテ”と呼ばれる80日以上熟成させたゴルゴンゾーラチーズを使用し、ひとつひとつ低温でじっくり焼き上げることにより、香ばしくしっとりとした食感に仕上げました。
濃厚な風味と塩気を利かせたクセになる味わいの“大人のベイクドチーズケーキ”をBAR(止まり木)スタイルで。
スイーツとしてはもちろんお酒との相性もよく、前菜やおつまみなど様々なシーンでお楽しみ頂けます。

■お召し上がり方
 冷蔵庫で2~3時間ほど解凍しましたら、カットしてそのままお召し上がりください。
お好みでブラックペッパーと蜂蜜をかけると、酒の肴としてより美味しく頂けます。

---相性のいいお酒---
 赤ワイン サングリア バーレイワイン(長期熟成ビール)など

【地場産品に該当する理由】
区域内で製造から梱包までの工程を行うことで、相応の付加価値が生じているため(告示第5条第3号に該当)

この返礼品の詳細情報

返礼品名
新宿のBARがお届けする、お酒に合うスイーツ3選。
返礼品コード
F381-0022-001-S05
寄付金額
寄付金額: 28,000
付与予定ポイント数: 280 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
レーズンバター約130g、テリーヌショコラ約370g、チーズケーキ約130g

【アレルギー】
卵・乳・小麦・アーモンド・大豆・オレンジ・キウイフルーツ・りんご・もも
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
ご到着後1ヶ月以上(解凍後は2日から1週間以内にお召し上がり下さい)
配送方法
冷凍
提供事業者
BAR×SWEETS
発送時期
寄附受付後、14日前後で発送
自治体管理番号
0022-001-S05
注意事項
配送先の宛先が同一の場合、一個口におまとめして配送する場合がございます。
※別個での配送をご希望の方は、備考欄にご記入いただきますようお願いいたします。

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