あけぼのばし商店街にある「カフェのある暮らしとお菓子のお店」は週末だけオープンする小さなお菓子屋さんです。
素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作っています。
【原材料】
●ネコのアイシングクッキー:小⻨粉(国内製造)、バター、グラニュー糖(国内製造)、アーモンドプードル、卵、アイシング(粉糖、ココア、乾燥卵白、色粉)/ベーキングパウダー
●ハリネズミクッキー:小⻨粉(国内製造)、バター、グラニュー糖、アーモンドプードル、卵、塩
●おうちクッキー:小⻨粉(国内製造)、バター、グラニュー糖、アーモンドプードル、卵、塩
●バターサブレ:小⻨粉(国内製造)、バター、発酵バター、グラニュー糖、アーモンドプードル、卵⻩、塩
●紅茶クッキー:小⻨粉(国内製造)、バター、アーモンドプードル、生クリーム、アールグレイ、塩/ベーキングパウダー
●チョコとアーモンドのクッキー:小⻨粉(国内製造)、バター、グラニュー糖、チョコ、くるみ、卵、塩
●ガレットナンテ:小⻨粉、発酵バター、粉糖、アーモンドプードル、全粒粉、卵、塩
●ジャムドットクッキー:小⻨粉、バター、粉糖、アーモンドプードル、卵、バニラペースト、苺ジャム(苺、グラニュー糖、レモン汁)
●いちごメレンゲ:グラニュー糖、卵白、粉糖、苺パウダー
(小⻨・卵・乳製品・くるみ・アーモンドを含む)
【地場産品に該当する理由】
区域内で製造から梱包までの工程を行うことで、相応の付加価値が生じているため(告示第5条第3号に該当)