＜先行予約受付中！2025年2月以降順次発送予定＞おおいた和牛ヒレ焼肉 (計600g・ヒレ200g×3P) 国産牛肉肉霜降り低温熟成 A4 和牛ブランド牛 BBQ 冷凍大分県佐伯市【DH236】【(株)ネクサ】

Name: ＜先行予約受付中！2025年2月以降順次発送予定＞おおいた和牛 ヒレ 焼肉 (計600g・ヒレ200g×3P) 国産 牛肉 肉 霜降り 低温熟成 A4 和牛 ブランド牛 BBQ 冷凍 大分県 佐伯市【DH236】【(株)ネクサ】
Brand: 大分県佐伯市
SKU: F378-DH236
Price: 29000 JPY
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おおいた和牛の中でも最高峰と言われる希少部位ヒレ200gを3パックセットでお届けします。
ヒレの柔らかさは感動もので、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。
赤身のほんのりしたクセのない甘みも感じられる、まさに非の打ち所がない部位です。
通常はステーキで食べることの多い部位ですが、焼肉で食べてもその美味しさは感動ものです。

当店では焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
これは当店だけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、
余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。