■ご案内
【内容量を変更しています】
2025年1月14日より、内容量を変更しております。
ご理解いただいたうえで、お申込みのほどよろしくお願いいたします。
※お申込み後の、内容量の変更はお受け出来ません。あらかじめご了承ください。
■説明
〇「宮崎牛」とは、
宮崎県内で生まれ育った最長飼養地が宮崎県の黒毛和種で、(公社)日本食肉格付協会が定める格付基準の肉質等級5等級及び4等級で、県内種雄牛、もしくは家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつものを指します。
〇宮崎牛の勲章
宮崎牛は、和牛のオリンピック(全国和牛能力共進会)で内閣総理大臣賞を4大会連続受賞しております。
肩ロース肉はきめが細かく柔らかな部位です。鮮やかな霜降り状態で甘みの強い脂でコクのある風味が楽しめます。
肩(ウデ)は適度な霜が入っており、あっさりとした赤身を楽しめます。
■原材料/成分
牛肉
■アレルギー
牛肉
■地場産品基準
第4号:区域内で生産され、県内の複数地方団体の区域を管轄する屠畜場で屠畜されるため、流通構造上混在が避けられない。