熊本の『瑞鷹』の酒粕と東肥の赤酒で造る一心太助自慢の『粕漬け3種』、一心太助が厳選した脂がのって柔らかい最上級グレード・プレミアムランクのサーモントラウトを、沖縄の塩を使用して氷温で熟成。
一心太助の鮭部門では人気の品で、ギフトとしても選ばれているセットになります。
■産地
・プレミアムサーモン(サーモントラウト):チリ産
・トロさば:ノルウェー産、イギリス産
・銀だら:アメリカ産
■地場産品基準該当理由
八代市の店舗にて、原材料の仕入れから、製造加工、発送までを行っています。
■原材料
・プレミアムサーモン粕漬け:トラウトサーモン(チリ産)、米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、アミノ酸液、ごま油、糖液、唐辛子/着色料(アナトー、V.B2)、甘味料(アセスルファムK、ステビア、甘草)、一部に大豆、ゴマを含む。
・トロさば粕漬け:サバ(ノルウェー産)、米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、アミノ酸液、ごま油、糖液、唐辛子/着色料(アナトー、V.B2)、甘味料(アセスルファムK、ステビア、甘草)、一部に大豆、ゴマを含む。
・銀だら粕漬け:銀だら(アメリカ産)、米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、米味噌、砂糖、食塩、アミノ酸液、ごま油、糖液、唐辛子/着色料(アナトー、V.B2)、甘味料(アセスルファムK、ステビア、甘草)、一部に大豆、ゴマを含む。
・プレミアムサーモン切身:サーモントラウト(チリ産)/食塩
■アレルギー
さけ(鮭)、さば、大豆、ごま
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■提供事業者
一心太助