※大人気の牛タンとハラミをセットにして厚めにスライスし、塩だれに漬け込み、筋切りをして食べやすく加工しました。
※牛みそホルモンは、ひとくちサイズにカットし、オリジナルのみそダレで味付けしています。
※プルコギ風牛肉味付けは、肉を薄くスライス、食べやすいサイズにカットし、オリジナルのプルコギのタレで味付けしています。
※豚バラ味付け焼肉は、豚バラを厚くスライスし、塩ダレで味付けしています。
バラエティ豊富なお肉5種盛りをフライパン、ホットプレートで焼いて、焼肉でお楽しみ下さい。
バーベキューにもオススメです!
大家族用、ファミリーパック!どど~んと合計1.7kgをお届けします。
■訳ありの理由(ハラミ・牛タン)
・カットにより形が不揃いになる可能性があります。
・軟化処理のため、調味液に漬け込んだ状態でパッキングしており、多少の変色は見られますが、品質には問題ございません。
■製造地
熊本県八代市
■地場産品基準該当理由
八代市の精肉加工場において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行なっています。
■原材料名
●プルコギ風牛肉味付け
牛バラ肉(アメリカ産、カナダ産、豪州産)、タレ(還元水あめ、砂糖、しょうゆ、食塩、にんにく加工品、アミノ酸液、ごま油、醸造酢、西洋なし果汁、りんご果汁、いりごま、赤唐辛子、寒天)、ニンニクの芽(中国産)/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(パプリカ色素、紅麹)、(一部に小麦、牛肉、ごま、大豆、りんごを含む)
●塩味牛ハラミ・牛タン焼肉セット2種
牛内臓肉横隔膜(スペイン産、メキシコ産、デンマーク産)、牛内臓肉舌(ヨーロッパ、北米、メキシコ他)、食塩/ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)
●味付け豚バラ肉用
豚バラ肉(ヨーロッパ産、北米産、メキシコ産、他)、たれ(還元水あめ、水あめ、にんにく加工品、食塩、醸造酢、ごま油、こしょう、香味食用油、チキンコンソメ、チキンエキス、酵母エキス、寒天、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、カラメル色素、(一部に豚肉、小麦、大豆、鶏肉、ごまを含む)
●牛味噌ホルモン
牛大腸(カナダ産、アメリカ産)、みそ、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、ごま油、発酵調味料、ワイン調整品、清酒、香辛料、たん白自己消化物/調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、着色料(カロチノイド)、(一部に牛肉、小麦、大豆、ごまを含む)
■アレルギー
小麦、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆、ごま、りんご
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■提供事業者
サン・ビーフ株式会社