熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。
あか牛は和牛肉流通量の約3%しか流通しておらず大変希少な牛肉です。
その中でもGI認証を取得した「くまもとあか牛」のザブトンは牛肩ロースの希少部位で
きめの細かいサシ(脂肪)がきれいに入った霜降り肉で、口のなかでとろけるような食感とやわらかさが魅力です。
赤身肉本来の濃厚なうま味と、クセがなく上品な甘さの脂との相性が抜群です。
■産地
熊本県
■地場産品に該当する理由
熊本県で共通の地域資源として認定されているあか牛を使用しています。
■原材料
あか牛(褐毛和種)
■アレルギー
牛肉
■保存方法
マイナス18℃以下にて保存
■備考
・本商品は生のハンバーグを冷凍しておりますので、冷蔵庫での自然解凍をお薦めいたします。お急ぎの場合は流水又はボイルでの
解凍も可能です。「あか牛ハンバーグの美味しい食べ方」を記したしおりを添えておりますので、ご覧になってください。
・賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
■提供事業者
有限会社 三協畜産