鮮度にこだわり、馬刺し7種類のそれぞれの味、歯ごたえ、旨味がご堪能できるセットです。
馬肉専門店でもめったに味わえない種類を詰合せいたしました!
■産地
カナダ産、フランス産、国産(熊本県内と畜)
■地場産品基準該当理由
熊本県で共通の地域資源として認定されている「馬肉」を使用しています。
■原材料
・Sシモフリブロック:馬肉
・ロースブロック:馬肉
・赤身ブロック:馬肉
・ヒレブロック:馬肉
・タタキブロック:馬肉、食塩、にんにく、白こしょう
・桜うまトロ個食パック:馬肉、馬脂
・ソース:しょうゆ(国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂、みりん、おろししょうが、
乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ、食塩、オイスターエキス/酒精、
調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、
V.B1、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)
・ユッケ個食パック:馬肉
・ユッケのたれ:ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、
食塩、香辛料/カラメル色素、増粘剤(キサンタン)(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
・馬刺しのタレ:醤油(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、
食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア)
・ぽん酢しょうゆ:大根おろし(国産)、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、
でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、
増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)
※「ぽん酢」の原材料にでこぽん果汁が含まれているため、「オレンジアレルギー」をもっている方はご注意ください。
■アレルギー
乳成分、小麦、さば、牛肉、鶏肉、ゼラチン、大豆、ごま
※「ぽん酢」の原材料にでこぽん果汁が含まれているため、「オレンジアレルギー」をもっている方はご注意ください。
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)