市場に水揚げされたタコを一度冷凍することで柔らかくし、食べやすい大きさにカットした後、手作業で串に刺したものです。
軽く塩をしてグリル等で焼いたり、おでんの具に使用したりできます。バーベキューにもおすすめです。
■産地
熊本県八代市産
■原材料マダコ(熊本県産)
■保存方法要冷凍(-18℃以下)
■備考
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
■提供事業者
八代鮮魚商協同組合
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