(まるまん醤油)夫婦二人で製造しております。リピーター様が多い自慢の醤油です。
((株)いずみ)柚子七味:泉産完熟柚子皮をふんだんに使った香り高い一品。鍋物や炒め物の美味しさを引き立たせます。 柚子一味:お手軽の粉末タイプ。うどん・蕎麦はもとより、
味噌汁、鍋物、炒めものにも。無塩ですので、塩分の
取り過ぎが気になる方に特にお勧めです。
■製造地
熊本県八代市
■地場産品基準該当理由
八代市内の製造所において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行なっています。
■原材料名
・うすくち醤油:アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦/調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa)、保存料(パラオキシ安息香酸)
・めんつゆ(希釈用):醤油(国内製造)、味醂、鰹節、しいたけ、こんぶ、砂糖、酒精/甘味料(ステビア、サッカリンNa)、ビタミンB1(一部に大豆・小麦・さばを含む)
・さしみ醤油:アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、果糖ぶどう糖液糖/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸)、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1
・うまくち醤油:アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦/カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1
・柚子一味:柚子皮(八代市産)、唐辛子
・柚子七味:柚子皮(八代市産)、陳皮、ごま、麻の実、のり、けしの実、山椒、唐辛子
■アレルギー
小麦、 さば、 大豆、 ごま
■保存方法
めんつゆ:開栓後は冷暗所にて保存
うまくち醤油・薄口醤油・さしみ醤油・柚子一味・柚子七味:直射日光を避け常温にて保存
■提供事業者
八代よかとこ物産館