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土佐あかうし&土佐和牛2種食べ比べ(500g×2パック)1キロ 1kg 特選カルビブロック 特選 カルビ ブロック肉 牛肉 赤牛 和牛 国産 エイジングビーフ 天下味 エイジング工法 熟成肉 ギフト

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この返礼品について

高知の老舗焼肉店‘‘天下味‘‘独自の「エイジング工法」を用い、食肉を腐敗させることなく、一定期間熟成させ、旨味や甘味、香りなどを凝縮。

腐敗タイミングを考慮したこの見極めが肉の匠 

 

エイジング工法:畜種、屠畜時の年齢、商品グレード(等級、脂質、赤身比率、保水性)を見極め、部位ごとに真空パックし温度0~1℃の貯蔵庫で管理。牛肉で15日~28日間を日々管理を行い、タンパク質が分解されアミノ酸等の旨味成分がしっかりと肉全体に浸透するまで出荷制限しています。これこそ‘‘天下味‘‘独自の強み。柔らかく美味しい食肉のご提供を実現しています。召し上がった方の笑顔を創出するために惜しみなく研鑽を積んだ老舗の味。 

肉の鮮度と質を保つブライン凍結 生産者の想い 贈り物に最適!自分へのご褒美にも! 

この返礼品の詳細情報

返礼品名
土佐あかうし&土佐和牛2種食べ比べ(500g×2パック)1キロ 1kg 特選カルビブロック 特選 カルビ ブロック肉 牛肉 赤牛 和牛 国産 エイジングビーフ 天下味 エイジング工法 熟成肉 ギフト
返礼品コード
F368-r39307003291
寄付金額
寄付金額: 64,000
付与予定ポイント数: 640 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
土佐あかうし特選カルビブロック500g 土佐和牛特選カルビブロック500g

産地(都道府県):高知
加工事業者:株式会社天下味
      高知県高知市桟橋通1丁目5-2
取扱事業者:株式会社LATERAL 芸西営業所
      高知県安芸郡芸西村和食甲2609番地 リラクコート301
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
出荷日より冷凍で30日
提供事業者
加工事業者:株式会社天下味
      高知県高知市桟橋通1丁目5-2
取扱事業者:株式会社LATERAL 芸西営業所
      高知県安芸郡芸西村和食甲2609番地 リラクコート301
発送時期
厳選商品の為、発送まで最長で2 - 3ヶ月程度
商品発送まで最長6ヶ月お待ちいただく場合があります。
注意事項
※商品コード: tka284
アレルギー表示:牛肉
アレルギー:牛肉

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