高知県の特産品であるゆず果皮の顆粒を一定量配合することによって、お肉に臭みがなく旨味成分であるアミノ酸が増加するなど、大変上質なお肉に仕上がりました。是非このゆず豚を全国の皆様にご賞味いただけましたら幸いです。
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