最高級の黒毛和牛 村上牛バラ肉が2~3割ほど入り、黒毛和牛の赤身とバランスよく合わせた切り落としです。 様々な料理にも合わせやすく、とても使いやすいので、幅広いシーンでご利用いただけます。是非一度ご賞味ください。 【地場産品に該当する理由】村上市内で生産された牛が、下記自治体を含む複数団体を管轄する食肉処理場で一括処理された後、流通するため。(村上牛の認定生産区域:村上市、胎内市、岩船郡関川村)(告示第5条第4号に該当)
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