1434 江戸時代のお米！穂増 (玄米) 10kg 令和6年産

Name: 1434 江戸時代のお米！ 穂増 (玄米) 10kg 令和6年産
Brand: 鳥取県鳥取市
SKU: F346-1434
Price: 34000 JPY
Availability: InStock

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無肥料・農薬：栽培期間中不使用・無除草剤で天日干し！
大変な手間をかけて育てました！
穂増という江戸時代に熊本（肥後）で栽培されていたとっても古い品種のお米です。
現代のお米とは違い、粘り気は少なく、滋味深く、ほんのり甘味を感じます。
山間の棚田で渓流から引き込んだ水と空気、寒暖差が特別うまいコメを育ててくれました。
しかも自然栽培で米本来の味が最高に出ています！

この返礼品の詳細情報

返礼品名

1434 江戸時代のお米！穂増 (玄米) 10kg 令和6年産

返礼品コード

F346-1434

寄付金額

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支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

穂増 (玄米) 10kg

原産地

鳥取県鳥取市

賞味(消費)期限

60日

配送方法

常温

提供事業者

いのちの土の農園

発送時期

10月以降

自治体管理番号

1434

注意事項

※数量限定：20セット

【注意事項】
★籾が少々入ると思います。洗米時にゆすってやると上に上がってきますので取り除いてください。
★色彩選別機のような高度な選別はかけておりませんので、割れ米や黒変したものが入ることがございます。

【圧力なべでの炊き方】
（一番手っ取り早いと思います）
①軽く洗って24時間（最低12時間以上）水につけます。（途中1～2回水を変えます。）
②水を切って圧力なべに米と水を1：1.1くらいと自然塩小さじ1入れます。
③強火で炊き、圧がかかったら弱火で15～20分炊きます。
④火を止め、10分くらい、圧がかからなくなったら出来上がり！

【玄米のおいしいびっくり炊き】
（3合炊きの場合。一度このやり方で作って水の量や時間は調整してみてください。）
材料・玄米3合・水1回目500cc・水2回目450cc・自然塩
①軽く洗って24時間水につけます。（途中1～2回水を変えます。）
②水を切った玄米を鍋に入れ、水を500cc入れて強火で炊きます。
③沸騰したら弱火して12～15分程炊き、パチパチ音が聞こえたら、自然塩小さじ1と水を450cc入れてかきまぜる。（吹きこぼれる場合は少しふたを開ける。炊き加減を見るのに途中ふたを開けても見ても大丈夫です。）
④強火にして沸騰したら弱火で5～10分、パチパチ音が聞こえたら火を止める。
⑤5～10分蒸らしてできあがり！