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パン用米粉 定番のミズホチカラ 1.8kg【900g × 2袋】微粉末 ベーカリー グルテンフリー【1578043】

暖地栽培の多いミズホチカラを寒冷地で栽培しました。ほのかな甘みがあるパン用米粉 2024年産です。
〇 在庫あり 寄付金額: 9,000
数量:
付与予定ポイント数: 90 ポイント
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この返礼品について

パン用米粉 定番のミズホチカラ 1.8kgをお届けします。

◆ご参考用レシピ
ホームベーカリー P社製最新機種で作ってみました。
お使いの機種によって材料やつくり方は違いますので留意ください。

◆材料(1斤分)

・ミズホチカラ300グラム
・砂糖 大さじ1.5
・食塩 小さじ1
・サラダ油 または米油 小さじ2杯
・インスタントドライイースト 3グラム *サフ赤ラベル使用
・水 220cc

◆つくり方

1.パンケースに羽根をセット、イースト以外の材料を入れます。
2.イースト容器にドライイーストを入れます。
3.ホームベーカリーのメニューは米粉パン(小麦なし)を選択、
 希望の焼き色を選びスタートボタンを押します。
4.フタを閉めてスタートします。(フタを閉めたら開けないでく
 ださい。イースト菌がこぼれ出します)

※焼き上がり時、熱いのでケース取っ手は素手で触らないで!
※取出し後、すぐパンケースにお湯を入れ放置、羽根取りが楽!

■生産者の声
ひるぜん農園のミズホチカラは、 岡山県北部、蒜山高原(ひるぜんこうげん)でつくられました。 
ここは、冬は雪が積もり、寒さの厳しい土地ですが、気候が新潟に似てることもあり、おいしいお米の産地として有名です。
ミズホチカラ米粉もほのかに甘いとの評判をいただいています。

また、栽培期間中農薬使用量は10年前と比較して半分以下です。

■お礼品の内容について
・パン用米粉ミズホチカラ[1.8kg【900g × 2袋】]
  原産地:岡山県真庭市/製造地:岡山県真庭市
  賞味期限:発送日から6か月


■原材料・成分
岡山県の雪国、蒜山(ひるぜん)高原産ミズホチカラ100%

■注意事項/その他
◆ご注意
冬季、ミズホチカラは膨らみに問題が出る場合があります。
この場合、使用する水をぬるま湯に変更すると良くなる場合があります。

◆カットは完全に冷めてから
焼成後はキッチンペーパー、ビニール袋かラップで包みます。

◆保存して翌日もおいしく食べたい方へ
砂糖の代わりにトレハロース(8~15g)を使うと翌朝もしっとり感が出ます。
※レンジで約10秒再加熱。

◆HBでよくふくらまない場合
HBのモード設定で『米粉パン(機種により名称は違います)』に設定にされていないケースが多いです。
今一度、HBのマニュアルをよくご覧になってくださいませ。

■◆ミズホチカラ100%
◆ふくらみやすくするため、製粉方法も大切な要素です。
米に含まれるデンプンの損傷も低くするため、原料同士がぶつけ合って粉砕される湿式製粉の米粉です。※粒度はおよそ400メッシュです

配送種別:通常

この返礼品の詳細情報

返礼品名
パン用米粉 定番のミズホチカラ 1.8kg【900g × 2袋】微粉末 ベーカリー グルテンフリー【1578043】
返礼品コード
F339-1578043
寄付金額
寄付金額: 9,000
付与予定ポイント数: 90 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
常温
提供事業者
ひるぜん農園
発送時期
2025年2月より順次発送
自治体管理番号
227

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