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漬け魚 食べ比べセット 3パック (西京味噌・塩こうじ・みりん )各1パック (2~5切入り×3) | アソート ランダム 食べ比べ 魚 魚介 海鮮 味噌漬け 塩麹漬け みりん漬け 自家製 西京味噌 塩こうじ みりん 味付き 焼くだけ 簡単調理 冷凍 小分け 個包装 京都 舞鶴

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この返礼品について

旬の魚に、味噌・塩こうじ・みりん 3つの味わいを一度に楽しめる食べ比べセット。
それぞれの調味が引き立てる魚の旨みを、ぜひ食べ比べてご堪能ください。魚の旨みをやさしく引き立てます。

こだわりのポイント
■ 味噌へのこだわり
京都の伝統を受け継ぐ、西京味噌を独自にブレンド。
白味噌をベースに、まろやかさと深みを引き出すため、絶妙な割合で調合しています。
素材の風味を引き立てるため、甘さや塩味のバランスにもこだわり、どなたにも食べやすい味わいに仕上げています。
■ 塩こうじへのこだわり
昔ながらの発酵食「塩こうじ」を使い、魚本来の旨みをやさしく引き出しました。
米こうじの自然な甘みと酵素の働きで、塩辛くないまろやかな味わいに。
塩こうじは、素材の味を包み込むように引き立ててくれるため、どなたにも食べやすく、ご家庭の食卓にもなじみやすい一品に仕上がります。
■ みりんだれへのこだわり
魚の旨みと香ばしさを引き出しました。
砂糖では出せない、みりんならではのやわらかい甘みとコク、照り感が特徴です。
しっかり味がついていながらも、素材の持ち味を引き立てるやさしい味わいに仕上げています。

調理のポイント
■ 調理方法
・フライパン、グリルどちらでもOK。
・みりんは焦げやすいため、弱火~中火がおすすめ。

※季節ごとに水揚げされる、旬の魚種をお届けします。魚種の指定は出来ません。
賞味期限:要冷凍:約90日
製造者:株式会社北前船のカワモト 舞鶴かね和
その他:冷凍便で発送いたします。


【アレルギー】
小麦、さば、大豆

【地場産品基準】
3:舞鶴市内事業者が、市内外から原材料を仕入れ、市内で魚のさばき・カット・味噌漬けなどの味付け・加工・梱包を一貫して実施しているため(セット内容全て3号該当)

この返礼品の詳細情報

返礼品名
漬け魚 食べ比べセット 3パック (西京味噌・塩こうじ・みりん )各1パック (2~5切入り×3) | アソート ランダム 食べ比べ 魚 魚介 海鮮 味噌漬け 塩麹漬け みりん漬け 自家製 西京味噌 塩こうじ みりん 味付き 焼くだけ 簡単調理 冷凍 小分け 個包装 京都 舞鶴
返礼品コード
F325-kane10
寄付金額
寄付金額: 10,000
付与予定ポイント数: 100 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
・西京味噌漬けセット 1パック (2~5切入り)
(エテカレイ・シルバー・さば・金目鯛・甘鯛・真鯛・ぶり・鰆・銀ダラ等)
・塩こうじ漬けセット 1パック (2~5切入り)
(イサキ・スズキ・真鯛・ブリ・サワラ・サワラマス等)
・みりん漬けセット 1パック (2~5切入り)
(あじ・ニシン・トロサバ・銀ダラ・赤魚・シルバー・ほっけ等)
※四季折々の魚をご用意します。
※魚種の指定は出来ません。

▼原材料
・西京味噌 魚(エテカレイ、シルバーなど) 西京味噌(大豆、米、食塩、酒精、ビタミンB2)みりん
・塩こうじ 魚(スズキ/サワラなど)、米麹(国内製造)食塩、酒精 ※一部にさけを含む(該当魚種がある場合)
・みりん 魚(アジ/ニシンなど)、醤油(脱脂加工大豆、小麦、塩、アルコール)みりん、砂糖/甘味料(サッカリンNa)
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
製造日から要冷凍:約90日
配送方法
冷凍
提供事業者
株式会社北前船カワモト 舞鶴かね和
発送時期
準備ができ次第発送
※不漁が続くと配送まで数か月かかる場合があります。
自治体管理番号
kane10
オンライン
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