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しらす干し 約1kg (約500g×2袋) 浜で瞬時に釜出し 高知のしらす 【グレイジア株式会社】 [ATAC077]

〇 在庫あり 寄付金額: 22,000
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付与予定ポイント数: 220 ポイント
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この返礼品について

産地・製法・原材料を徹底した
老舗森国商店自慢・土佐のしらすです

地元高知の屈指の漁師さんと連携し、土佐湾の浜で水揚げされたイワシの稚魚を
浜から300m先の加工場へスピーディーに運び上げ、瞬時に釜揚げ!
素材の旨味を引き立てる絶妙な塩加減。
鮮度、品質、安心日本一を目指しています。
なにか「美味しいもの」を探し求めている方、ぜひ一度お召し上がりください。

今まで食べたことの無い「フワフワ」かつ「濃厚」な味をお楽しみください!
「なにか、美味しいもの」を探している方、ぜひお試しください。


・─────・
│食べ方提案│
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そのままで食べるのがもちろんイチバンですが、
レンジで10-20秒程度チンしてください。釜出し時のホカホカふわふわの食感が再現できます!


・──────────────────────・
│干し加減(水分量の違い)で呼び名が変わります│
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採れたて新鮮な生のしらす(鰯の稚魚、どろめ)を浜で釜揚げ。その後、乾燥させます。
高知では高知では日常的に、総じて「ちりめんじゃこ」「おじゃこ」「しらす干し」などと呼んでいますが
乾燥の時間に応じて水分量が変化するごとに、呼び名が変わります。

・釜揚げしらす(乾燥時間30分程度:水分 約80%)ふっくらと柔らかで、やさしい食感。アツアツご飯にぴったりです。
・しらす干し(乾燥時間1~2時間程度:水分 約50%)スーパーなどでもお馴染みのしらす干し。そのままでも、大根おろしと一緒、
しらすパスタもおすすめです!
・上干ちりめん(乾燥時間3~4時間程度:水分 約30%)しっかりした食感で噛むほどにイワシの旨味が広がります。炒め物や佃煮など、料理のレパートリーが広がります。

★本商品は「しらす干し」です

この返礼品の詳細情報

返礼品名
しらす干し 約1kg (約500g×2袋) 浜で瞬時に釜出し 高知のしらす 【グレイジア株式会社】 [ATAC077]
返礼品コード
F307-ATAC077
寄付金額
寄付金額: 22,000
付与予定ポイント数: 220 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
しらす干し 約1kg(約500g×2袋)

【アレルギー品目】
エビ・カニ・イカ・サバが混ざる漁法で採取しています。
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
約3か月(冷凍-18℃以下)
※解凍後は、冷蔵庫に入れ3日以内にお召し上がりください。
提供事業者
グレイジア株式会社
発送時期
入荷次第発送
自治体管理番号
ATAC077

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