Earthみらいファーム(旧:ひふみ農園相模原)は、神奈川県相模原市緑区の相模湖の近くにあります。2016年より農薬不使用・無化学肥料で野菜を栽培しています。
当農園では「酸化しない水=抗酸化水」と発酵素材を活用した農法、資材で野菜を育てています。自然のままに栽培していますので、形がちょっとユニークなものもありますが、市販のものより味の濃さがあり、「この野菜は本当はこういう味だったのか!」と驚かれる方もいます。
ご存じない方が多いですが、一般的な慣行農法(農薬、化学肥料を使う栽培)では、どうしても硝酸態窒素(体内で発がん性物質に変化)の滞留が多くなります。これが当農園の農法では、劇的に少なくなることがわかっています。このような畑、農法を次世代につなげていくためにも、農薬不使用栽培の野菜、果樹をどうぞ召し上がっていただければと思います。
◆季節の露地栽培野菜
(例:6月 小松菜、チンゲン菜、大根、レタス
7,8月 トマト、キュウリ、ナス、ピーマン、ジャガイモ、ブルーベリー
9,10月 トマト、ナス、ピーマン、ニンジン、小松菜
11,12,1,2,3月 大根、山芋、サトイモ、ニンジン、白菜、キャベツなど)
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)
【保存方法】
常温
※夏季は冷蔵保存