伊豆下田にて創業大正9年の「渡辺水産」がおススメの渡辺水産製品で構成した金目鯛フルコースです。
どんな料理にも合う、味わい深い白身を持つ金目鯛。そんな金目鯛の様々な味わい方を提案するバラエティセットです。
お酒のお供としてすぐ食べられるのが「金目鯛のスモーク生ハム仕立て」と「金目鯛スモークボーン」です。前菜として野菜サラダに合わせれば、ワンランク上のおつまみに!スモークボーンは軽く炙るのがおススメです。メインには甘辛く炊いた定番の「煮付け」、金目鯛の皮下の美味しさを引き出した「湯引き」のお刺身、口の中に上品な旨味が広がる「金目鯛しゃぶしゃぶ」をご堪能ください。締めには「しゃぶしゃぶ」の後に残ったダシにご飯を入れて雑炊をどうぞ。是非、ご自宅にいながら金目鯛フルコースをお楽しみください!
【事業者からのコメント】
豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。創業以来渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。