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【西麻布 日本料理】西麻布 大嶋 卓越された伝統の技と精神が織りなす「糸魚川特別懐石」お食事券1名様【1569995】

なだ万元総料理長大嶋高幸氏が手掛ける厳選食材のおまかせ料理と心尽くしのもてなしをゆったりとした空間で
〇 在庫あり 寄付金額: 122,000
数量:
付与予定ポイント数: 1,220 ポイント
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この返礼品について

糸魚川市の特産品を使用したフルコースお食事券(1名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
※1名様でのご予約・ご利用も可能です。

本コースは、大嶋シェフ自らが糸魚川市の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
大嶋 高幸 氏( おおしま・たかゆき )
1957年、東京都生まれ。手に職をつけるべく、料理の道へ。
1974年、【なだ万】に入社。真摯に努力を重ね続け、総料理長に就任。
2016年、調理師関係厚生労働大臣表彰を受彰。
2018年には、厚生労働省選出による「卓越した技能者(現代の名工)」として表彰される。
2020年、独立。店主として【西麻布 大嶋】を開店。2年後には、麻布十番に【鮨 大嶋】を開店させる。

■お礼品の内容について
・【西麻布 日本料理】西麻布 大嶋 卓越された伝統の技と精神が織りなす「糸魚川特別懐石」お食事券[1名様分]
  原産地:新潟県糸魚川市/サービス提供地:東京都港区
  使用期限:発行日より1年間


■提供サービス
ご利用店舗:西麻布 大嶋
【お食事の内容】
・先付 蟹 雲丹 キャビアすし 花穂 山葵 金箔
・碗 甘鯛松笠焼 かぶら汁仕立て 焼餅 刻み野菜 針柚子 白髪葱 あられ人参
・お造り 能生漁港直送 お造り盛り合わせ
・温菜 のど黒焼霜 卸しポン酢あん 芽葱
・八寸 きじ羽太昆布〆 菊花 菊菜 針長芋梅山葵和え 秋の実白和え
・鯖笹巻すし 絹かつぎ クリームチーズ西京焼き にぎす一夜干し 翡翠銀杏
・焼物 にいがた牛すき焼き 焼山椎茸 越の丸茄子 白葱 黄身あん
・食事 特別栽培コシヒカリ新米釜炊き
・おかず 温玉油漬けトリュフ 牛時雨煮 塩鮭
・香の物 赤出汁
・和栗モンブラン
※10月のお献立の1例につき仕入状況などにより内容が変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。

●営業時間
ディナー / 17:30~24:00

●定休日
日曜日、祝日

●アクセス
東京都港区 最寄り駅:六本木※徒歩10分 乃木坂※徒歩6分

■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※10歳以下のお子様のご利用はできません。
※画像はイメージです。


配送種別:通常

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【西麻布 日本料理】西麻布 大嶋 卓越された伝統の技と精神が織りなす「糸魚川特別懐石」お食事券1名様【1569995】
返礼品コード
F277-1569995
寄付金額
寄付金額: 122,000
付与予定ポイント数: 1,220 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
配送方法
常温
提供事業者
株式会社Country Crossing(糸魚川市)
発送時期
2024/11/13から順次発送 ※2024/11/13以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。
自治体管理番号
977

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