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B-106 魚々干 今日の漁りセット Cセット 灰干し 鯛 イカ タコ 特定非営利活動法人 かさおか島づくり海社《45日以内に出荷予定(土日祝除く)》岡山県 笠岡市 魚 さかな 干し おまかせ 詰め合わせ 天然魚介 魚介---B-106---

〇 在庫あり 寄付金額: 24,000
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付与予定ポイント数: 1,200 ポイント
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この返礼品について

瀬戸内海の中心に浮かぶ笠岡諸島は大小31の島々があります。
その中で最も大きな島が北木島です。
瀬戸内の北木島近海の天然魚介にこだわり、水揚げされたその日の内に下処理、そして灰干し加工、その後暗室低温熟成して旨みを凝縮し、真空冷凍しています。

灰干しは、美味しい魚を、よりおいしく食べる加工法です。
瀬戸内海で水揚げされたばかりの魚を鮮度の良い内に灰干し加工することで、獲れたてに近い品質でお届けできます。
私達はこの製法を通じて、笠岡諸島近海のおいしい天然魚介をもっと多くの方に味わっていただけるように、そしてこの取組「灰干しプロジェクト」によって、笠岡諸島に新たな活力を生み出し、少しでも島の雇用創出に繋げていくことを目標としています。

 

商品情報:魚々干 今日の漁りセット
名称:魚々干
内容量:鯛、イカ、タコ等
(魚種は時期・漁獲によって多少変動することがあります)
アレルギー:イカ
配送方法:冷凍便でお届けします。
提供元:特定非営利活動法人 かさおか島づくり海社

この返礼品の詳細情報

返礼品名
B-106 魚々干 今日の漁りセット Cセット 灰干し 鯛 イカ タコ 特定非営利活動法人 かさおか島づくり海社《45日以内に出荷予定(土日祝除く)》岡山県 笠岡市 魚 さかな 干し おまかせ 詰め合わせ 天然魚介 魚介---B-106---
返礼品コード
F246-B-106
寄付金額
寄付金額: 24,000
付与予定ポイント数: 1,200 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
鯛、イカ、タコ等(魚種は時期・漁獲によって多少変動することがあります)

地場産品基準 告示第5条第セット号に適合 適合理由:鯛、イカ、タコ等5種
【3号】
魚を特殊なフィルムで包み、火山灰の中に入れ、冷蔵庫で低温暗室熟成を行う「灰干し」加工を行い、パッキングするなど商品化に至る全ての工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値の100%を占めているため。
加工地
岡山県笠岡市
提供事業者
特定非営利活動法人 かさおか島づくり海社
TEL 0865-68-3741
発送時期
45日以内に出荷予定(土日祝除く)
自治体管理番号
B-106

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