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完全受注生産!干物セット 贅 -Zei- | 贅沢な高級干物セットをお届けします! | 富山湾 氷見 氷見漁港 干物 セット 手作り 詰め合わせ セット 魚介 干物 ひもの

〇 在庫あり 寄付金額: 72,000
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付与予定ポイント数: 720 ポイント
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この返礼品について

氷見漁港では、通常の魚以外にものどぐろ・甘鯛といった良質な高級魚も多く水揚げされています。
高級料亭や百貨店でも通用する魚体をあえて保存の効く加工品にし、半七のこだわりを詰めてお届けします!
完全受注生産のため、ご寄附をいただいてから朝どれの高級鮮魚を水揚げ数時間で加工し、新鮮なまま干物にします。
(製造過程で凍結が必要な場合は自社でプロトン凍結)
加工は全て手作業で行います。製造マニュアルはなく、毎回原料の状態によって塩度、塩水のつけ時間を見極めて行います。
半七で使用するプロトン冷凍とは、均等磁束と電磁波を加えて急速冷凍することで、食品の細胞破壊を防ぎ、素材本来の美味しさのまま冷凍いたします。


朝6時。大きなベルの音とともに氷見漁港の競りは始まります。
しかし半七の仲買人は6時より早くから勝負は始まっており、旬の中でもより肥えた鮮度抜群の逸品を選びます。
他の業者に負けないという気合は十分。購入していただける方の喜ぶ姿を思い競り落とします。

半七の七代目が選び抜いた鮮魚は、長年受け継がれてきた目利き技で競り落としており、
丁寧な扱いと出荷作業、必要に応じた処理を施し出荷しているため、全国の中央卸売市場の大卸からエンドユーザーである方まで高い評価を得ています。



新鮮な海の幸をご自宅で。絶品干物で贅沢なひとときをお楽しみください。
自然の恵みを味わうなら、こだわりの干物。
鮮度抜群の旨味が口いっぱいに広がります。
伝統の技で作り上げた極上の干物。風味豊かな味わいが日常を特別なひとときに変えます。
通年

この返礼品の詳細情報

返礼品名
完全受注生産!干物セット 贅 -Zei- | 贅沢な高級干物セットをお届けします! | 富山湾 氷見 氷見漁港 干物 セット 手作り 詰め合わせ セット 魚介 干物 ひもの
返礼品コード
F241-r16205100298
寄付金額
寄付金額: 72,000
付与予定ポイント数: 720 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
旬の干物5種
例:のどぐろ、甘鯛、黒ムツ、あら、鉄砲かますなど
配送温度帯
冷凍
提供事業者
株式会社半七
発送時期
ご寄附から3ヶ月以内に発送予定です。
※お届けする魚種が揃わない場合は、よりお届けが遅れてしまう場合がございます。
※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
注意事項

※商品コード: HA02002

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