伏見農園は、北杜市白州町にて4代続く農家です。
白州の地で代々自然と共に育み、80年以上守り続けているお米作り。
北杜市白州町は『昼夜の寒暖差の大きさ』と名水百選にも選ばれた『甲斐駒ヶ岳伏流水』という恵まれた環境でお米を栽培してます。
現代では機械乾燥が主流の中、昔ながらの「はざ掛け」で行う「天日干し米」はとても貴重です。
人の手で丁寧に仕上げる事にとことんこだわり、太陽と風の力でじっくりと時間をかけて乾燥させた、伏見農園の「もっちり米」。
もちもちとした食感が楽しめ、冷めても甘味があり、おにぎりやお弁当にもおすすめです。
また、農薬回数と化学肥料の窒素成分を50%以下に削減した「特別栽培米」。
お米本来の味を楽しんで頂ける、安心安全なお米に仕上げてます。
ぜひ一度ご賞味ください。