◆◆日本古来の伝統製法である”筵巻き山漬け”
(筵を用いた塩蔵法)で丹念に塩漬けした紅鮭です◆◆
使いやすい切身を電子レンジで袋のまま加熱できる
パッケージにしましたので手軽に美味しくお使い頂けます。
職人が経験と技術を駆使して魚の塩加減を調節した紅鮭は、
身がしっかりとしまり、旨味成分であるアミノ酸が増幅します。
匠の職人がくりだした技でできた紅鮭は、ただしょっぱいだけでは語れません。
濃縮された奥深い味をぜひお楽しみください。
第23回・26回全国水産加工品総合品質審査会 水産庁長官賞受賞
第25回全国水産加工品総合品質審査会 東京都知事賞受賞
第54回全国推奨観光土産品推奨
【提供:株式会社 塩釜水産食品】