骨を取っておりますので色々な料理でお召し上がりできます。
脂ののった養殖チリ産アトランティックサーモンの全ての骨を取り除き、調理しやすいように軽く塩水に漬込み、食べやすいサイズにカットしました。 唐揚げやフライやムニエル・グラタン・パスタ・ホイル包み焼き・炊き込みご飯・鍋物など、和洋折衷幅広い料理用素材におススメです。 大変人気の銀鮭切落シリーズに加え、養殖の中で一番評価の高いアトランティックサーモンの切落し開発を致しました。包装資材を節約している分大変お得な規格になっております。 【提供:株式会社 塩釜水産食品】
養殖時に与えている餌の影響で身の一部が黒くなっているものがありますが、味や品質に問題はございません。
【地場産品に該当する理由】(3)塩竈市内に本社・加工場を持ち、品質の良い原料を仕入、海鮮加工品を調味加工、製造、パッケージング、梱包までを一貫して行っております。
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