1尾で2つしか取れない、稀少価値の高いカマ部のみ使用!
サーモン需要が年々上がっているなか、焼き物として人気の銀鮭かまのみを使用しております。脂乗り抜群です!(サンプル実測値:脂質42%)1尾で2つしか取れない、稀少価値の高いカマ部のみ使用。ふっくら、ジューシー!魚のうまみが引き立つよう、鮮度にこだわり塩のみで味付けしました。■産地チリ■加工地宮城県塩釜市■原材料銀鮭(チリ産)、食塩■保存方法-18℃以下■返礼品提供事業者三波食品 株式会社■関連キーワード鮭 サケ シャケ 銀鮭 銀鮭かま 魚介類 宮城県 塩竈市
【地場産品に該当する理由】(3)市内の工場において、銀鮭かまを仕入、選別、下味付けとして調味加工、個包装、、梱包までを一貫して行っております。
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